Macarrão frito

Ingredientes:

250 g spagheti (1/2 pacote)

4 colhs. (sopa) azeite

4 tabletes de caldo de galinha

7 dentes de alho

1 lata de creme de leite ( ou caixinha)

2 colhs. (sopa) cheiro verde picado (ou mais se preferir)

4 xícaras de água fervendo

Queijo parmesão ralado a gosto

Preparo:

Pique ou quebre o macarrão em pedaços pequenos, frite em azeite mexendo sempre até adquirir um tom de caramelo claro.

Acrescente o caldo de galinha e coloque a água fervendo e cozinhe em fogo brando (baixo) até secar toda a água .

Bata no liquidificador o alho , o cheiro verde com o creme de leite,misture esse creme ao macarrão e junte um pouco de queijo parmesão . Sirva com queijo ralado .

Maravilha...