Pesto Rosso

Ingredientes:

100g de queijo parmesão

100g de amêndoas

100ml de azeite

200g de tomate seco

03 dentes de alho

½ colher(chá) de pimenta do reino

Manjericão (usei 17 folhinhas)

Modo de preparo:

Comece dourando as amêndoas .

Em um processador comece a processar as amêndoas (só para quebrar um pouco ) . Depois coloque todos os ingredientes e bata até misturar bem.

Agora você pode utilizar o seu pesto. Bom apetite.

Dica: coloquei mais azeite na hora de servir , amo azeite...