File mignon suíno com molho agridoce (Pipocas)

Ingredientes

500 g de mignon suíno

1 colher (chá) páprica doce

1 colher (chá) cebola em pó

1 colher (chá) alho em po

Sal Pimenta branca ( eu prefiro)

Suco de um limão ou vinagre 1 ovo

Amido de milho quanto baste (para empanar)

Modo de Preparo :

Cortar o Mignon suíno em cubos pequenos.

Temperar o mignon com os ingredientes acima, páprica ,alho, cebola, sal, pimenta, ovo e suco de limão. Deixe marinar por 15 minutos. Faça pequenas bolinhas apertando os cubinhos de mignon , passe pelo amido de milho e frite em óleo quente ( por imersão). Frite aos poucos e reserve (não colocar muito de uma vez para fritar) Sirva com o molho agridoce

Molho Agridoce

INGREDIENTES

1 xícara (chá) Água

1 colher (sopa) Amido de milho

3 colhrer (sopa) Açúcar

¼ xícara (chá) Vinagre de arroz ou maça

1/2 de xícara (chá) de Ketchup

Preparo:

Misture tudo muito bem , leve ao fogo médio ate engrossar.

Delicioso...