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Bem Vindos
Um prazer estar com vocês, receitas elaboradas com muito amor.
Receitas para unir as pessoas na cozinha e aproveitar momentos incríveis...
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Berinjela em conserva
Ingredientes: 3 berinjelas com casca cortada em cubos grandes 2 pimentões verdes cortados em cubos grandes 2 pimentões vermelhos...

Chef Rô Spadin
6 de fev. de 20231 min de leitura
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Panna cotta com calda frutas vermelhas
Ingredientes Panna cotta: 1 litro de creme de leite 180g de açúcar 5g de baunilha (fava) Gelatina em folha (3 folhas e meia) ou 12g em pó...

Chef Rô Spadin
2 de fev. de 20231 min de leitura
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Panqueca massa de abobrinha
Ingredientes: 02 Ovos 01 Abobrinha ralada 02 Colheres de queijo parmesão Preparo: Misture a abobrinha com os ovos junte o queijo...

Chef Rô Spadin
2 de fev. de 20231 min de leitura
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Creme de palmito
Ingredientes ½ cebola picada 1 dente de alho 1 colher (sopa) de manteiga 2 xícaras de leite 1 colheres (sopa) de farinha de trigo (bem...

Chef Rô Spadin
1 de fev. de 20231 min de leitura
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BOLO DE CHOCOLATE RECHEADO COM CREME BELGA
INGREDIENTES Massa do bolo 6 ovos 2 xícaras de chá de açúcar 1 colher de sobremesa de baunilha 2 e 1/2 xícaras de chá farinha de trigo...

Chef Rô Spadin
30 de jan. de 20231 min de leitura
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Chipa Paraguaia
1 e 1/2 xícara (chá) de polvilho doce (180g) 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina c/ sal ou s/ sal (25g) 1 ovo (50g) 1 e 1/2 xícara...

Chef Rô Spadin
30 de jan. de 20231 min de leitura
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RAVIOLI ABERTO COM SALMÃO DEFUMADO
INGREDIENTES · 400 g de ravióli aberto (ou outra massa de sua preferencia) · 100 g de salmão defumado (cerca de 4 fatias)...

Chef Rô
30 de jan. de 20231 min de leitura
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Pudim de laranja
Ingredientes 5 xícaras (chá) de suco de laranja 1 xícara (chá) de água 2 xícaras (chá) de açúcar 7 colheres (sopa) rasas de maisena 4...

Chef Rô Spadin
30 de jan. de 20231 min de leitura
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Pudim de Maria Mole
Ingredientes: - 150 ml de leite fervido (tem que estar bem quente) com o conteúdo de 1 embalagem de pó para maria-mole. Bata no...

Chef Rô Spadin
30 de jan. de 20231 min de leitura
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Pavê de nozes
Creme de confeiteiro Ingredientes: 500ml (2 xícaras) leite 120g (1/2 xícara e 1 colher de sopa) açúcar 40g (2 colheres de sopa) manteiga...

Chef Rô Spadin
30 de jan. de 20231 min de leitura
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File de frango crocante com creme de shitake
Para o creme de shitake: Ingredientes: 2 collheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de azeite 4 colheres (sopa) de cebola picada 2...

Chef Rô Spadin
27 de jan. de 20232 min de leitura
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Creme de espinafre enrolado
Ingredientes: 5 gemas 1 colh (sopa) de manteiga amolecida 1 maço de espinafre cozido 4 colhs (sopa) queio meia cura ralado( ou mussarela)...

Chef Rô Spadin
27 de jan. de 20231 min de leitura
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Kibe Assado recheado - Libanês Caseiro e delicioso
Ingredientes - 500 g de carne moída (patinho ou coxão mole bem limpo) - 250 g de trigo para kibe - 1 cebola grande ou 2 pequenas raladas...

Chef Rô Spadin
26 de jan. de 20231 min de leitura
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Lula recheada com shimeji
Ingredientes 2 lulas médias (inteiras e limpas) 130 g de shimeji 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de sopa de shoyu 1 colher de chá...

Chef Rô Spadin
26 de jan. de 20231 min de leitura
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LAGOSTA AO THERMIDOR
INGREDIENTES 800g de filé de lagostas ( 3 lagostas medias) 100g de manteiga. 400ml de leite quente. 3 colheres de sopa de farinha de...

Chef Rô Spadin
26 de jan. de 20231 min de leitura
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Muffin de tomate e gorgonzola
Ingredientes · 1 xícara (chá) de leite · 2 ovos · ½ xícara (chá) de óleo · ½ xícara (chá) de parmesão...

Chef Rô Spadin
26 de jan. de 20231 min de leitura
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Frango Xadrez
Ingredientes: 1 peito de frango grande (1/2 kg com osso) 1 pimentão verde 1 pimentão vermelho 2 talos de salsão ou acelga 1 cebola 1...

Chef Rô Spadin
26 de jan. de 20231 min de leitura
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Bolinho de Kani
INGREDIENTES: - 200 gramas de kani kama - 1 unidade de ovo - 1 colher (sopa) de farinha de trigo - 3 colheres (sopa) de farinha de rosca...

Chef Rô Spadin
26 de jan. de 20231 min de leitura
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Creme de espinafre
Ingredientes: 5 gemas 1 colh (sopa) de manteiga amolecida 1 maço de espinafre cozido 4 colhs (sopa) queio meia cura ralado( ou mussarela)...

Chef Rô Spadin
26 de jan. de 20231 min de leitura
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Arroz Carreteiro tradicional
INGREDIENTES 2kg de alcatra 1 calabresa 6 xícaras de arroz parboilizado (usei o comum) Manteiga Ovo cozido para decorar 1 pimentão 5...

Chef Rô Spadin
26 de jan. de 20231 min de leitura
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