INGREDIENTES ·     3 pepinos tipo japonês fatiado fino ·     1 xicara (chá) vinagre de arroz ·     1 xicara (chá) açúcar ·     1 colher (chá) de sal ·     1 colher (sopa) semente de gergelim     MODO DE PREPARO 1.      Coloque o pepino em uma peneira, envolva os pepinos  com o sal para desidratar por 30 minutos. Depois lave muito bem . 2.      Prepare o molho com: o vinagre de arroz ,o açúcar e o sal. Deixe dissolver completamente o açúcar (até ficar transparente) 3.      Tem

Ingredientes da Receita: 1 kg de batata Suco de ½ limão ½ xícara (chá) de maionese 2 latas de sardinha 1 xícara (chá) de ervilhas frescas aferventadas 2 tomates, sem pele e sementes, cortados em cubos 1 colher (sopa) de salsa picada Sal e pimenta a gosto Azeite para regar     Modo de preparo: Cozinhe as batatas na água com sal até ficarem macias. Escorra e, ainda quente, passe no espremedor. Em uma tigela, misture a batata, o suco de limão e a maionese. Em outra tigela, mistu

Ingredientes: 400 g ricota fresca 80 g de farinha de trigo 20 g queijo parmesão ralado 1 ovo Qq Sal e noz-moscada     Modo de Preparo: Disponha os ingredientes sobre um plano de trabalho amasse rapidamente até obter um composto homogêneo que possa ser enrolado. Forme rolinhos com a massa, passe na farinha de trigo e corte-os em pequenos gnocchi. Cozinhe-os em agua fervente salgada, calculando 20 minutos depois que subirem. Escorra e sirva com o molho desejado.

Ingredientes   3 cenouras ralada crua ( ralo fino) pequenas 1 maça verde picada (se for pequena ) 1 peito de frango cozido e desfiado 1 lata de milho (ou sache) 1 cebola ralada 2 dente alho picado Salsinha e cebolinha ( cheiro verde) ¼  xicara Azeitonas verdes ( ou a gosto) picada 1 limão Sal Pimenta branca ( a gosto) Azeite  ½ vidro de maionese (ou a gosto) Modo de Preparo.   Cozinhe o frango na pressão por uns 10 minutos (ficar bem macio e fácil de desfiar) Faça um refogado